Делать из еды не культ, но культуру!

    -Не делайте из еды культа, – говорил Остап Бендер. А мы хотим сделать из еды не культ, а культуру. 12 июня в рамках выставки «Выбираем наше, КАМЕНСКое»  пройдет Праздник еды «Вкусное дело». Почему мы решили остановить свой выбор на таком мероприятии?  Потому что какое же торжество без вкусной еды? Без гастрономических изысков? Мы с вами живем в действительно удивительное время с точки зрения пищевых предпочтений: нам доступны любые блюда всех кухонь мира, мы можем воплощать в жизнь самые смелые кулинарные фантазии. Мы знаем, что такое действительно вкусная еда. 

    Так почему бы не сделать доброй традицией то, что доставляет нам массу удовольствия? И надеемся, в скором времени у Каменска появится бренд «Вкусное дело», который  станет таким же привычным  традиционным мероприятием, как и сама выставка. Тем более, что тенденции говорят о том, что все народы любят и умеют не только готовить, но еще и делать из своих умений грандиозные праздники. И вот некоторые из них: предлагаем вашему вниманию гастрономический экскурс по миру.
Кулинарный праздник Великобритании: День пудинга
В первое воскресенье февраля жители и гости туманного Альбиона празднуют День пудинга. Любопытно, что в Америке этот же кулинарный праздник отмечают 13 октября. В Британии самое большое торжество разворачивается в северном графстве Йоркшир – родине многих блюд национальной кухни.

Пока повара соревнуются в приготовлении настоящего йоркширского пудинга по старинным рецептам, публика не скучает. На этот кулинарном празднике можно попробовать пудинг с фруктами и джемом, щавелевый пудинг, лимонный пудинг и другие виды этого лакомого блюда.
Кулинарный праздник Испании: Фестиваль оливок
В последние выходные апреля в испанском городе Мора дель Толедо проводится Фестиваль оливок. Он длится три дня. В первый день на главной городской площади открывается оливковый рынок, начинается карнавал и выбирается королева праздника. Все желающие могут полакомиться маринованными оливками, показать быстроту ног в бегах с быками и проявить себя в других веселых испытаниях.

Второй день фестиваля – это парад оливок по улицам города, который возглавляет выбранная накануне королева. А вечером торжественно сжигается оливковая ветвь, чтобы и в будущем году урожай оливок был хорошим. Третий день кулинарного праздника – рай для местных торговцев – своеобразная ярмарка оливок всех видов и сортов.

Кулинарный праздник Китая: Фестиваль булочек
В восьмой день четвертого лунного месяца (в европейском календаре дата плавает на границе апреля и мая) в Гонконге, на островке Ченг Чау, проходит Фестиваль булочек. Он длится неделю и завершается ярким карнавалом, участники которого спешат на площадь к местному храму.

Здесь смельчаков ждут три 18-метровые башни из бамбука, наполненные сладкими булочками. Ровно в полночь участники соревнований карабкаются на одну из башен, чтобы заполучить на память ароматные и свежие изделия.

Кулинарный праздник Италии: фестиваль пиццы Pizzafest
Главный праздник пиццы в мире – фестиваль Pizzafest – ежегодно проходит в Неаполе в первые две недели сентября.  Гости фестиваля Pizzafest с азартом наблюдают, как состязаются в своем искусстве пиццайоло – мастера пиццерийного дела, дегустируют всевозможную пиццу, участвуют в мастер-классах по ее приготовлению и поеданию, голосуют за лучшего пекаря.

Шумное торжество длится 11 дней и включает в себя кулинарные поединки, шоу, концерты, театральные и танцевальные представления, спортивные игры, ярмарки. Символ фестиваля Pizzafest – легендарная пицца «Маргарита», придуманная в Неаполе.
Кулинарный праздник США: фестиваль тыквы Cucurbita
Американцы сделали тыкву символом Хэллоуина и Дня благодарения, но на этом не успокоились. Во многих штатах страны проходят кулинарные праздники, посвященные этому овощу, но наибольшую известность получил фестиваль тыквы Cucurbita в городе Мортон (Иллинойс).
Фестиваль тыквы Cucurbita проводится с 1966 года. Ежегодно в середине сентября Мортон превращается в «Тыквенную столицу мира». Здесь можно отведать всевозможные блюда из тыквы: супы, пюре, салаты, десерты, выпечку, – а также принять участие в метании тыкв, тыквенной эстафете, проявить свои таланты в карвинге – вырезании из тыкв.

Кулинарный праздник Германии: Луковый фестиваль
Луковый фестиваль ежегодно проходит в первой половине октября в немецком городе Веймар. Это один из старейших кулинарных праздников мира: традиция проводить фестиваль существует с 1653 года. В течение трех дней старинный город наряжается в луковые венки и косы, предлагает отведать сотни луковых блюд и ждет всех на ярмарке, где можно приобрести лук любого сорта.

Главное развлечение фестиваля – карнавал, пропуском на который служит костюм из лука, и выбор Луковой королевы, на голову которой надевают корону из свежего лука.

Кулинарный праздник Мексики: Ночь редиса
23 декабря мексиканский город Оахака приглашает всех на Ночь редиса. Главная площадь города превращается в выставочный зал под открытым небом, а экспонатами становятся вырезанные из редиса храмы, фигурки ангелов и святых, рождественские вертепы. Местный редис крупный и длинный (весом до 3 кг и до 50 см в длину), ему специально дают перерасти, чтобы можно было делать из него «скульптуры».

Всю ночь участники кулинарного праздника танцуют, поют, любуются салютом и сопереживают мастерам, которые на их глазах соревнуются в вырезании шедевров из скромного овоща. Главное блюдо Ночи редиса – пончики с сиропом, а сам «виновник торжества» неприкосновенен.
    Ну что, у вас разыгрался аппетит? Тогда ждем вас всех 12 июня на площади Ленинского комсомола на Праздник еды. Если вы производите какие –либо продукты, приглашаем стать участником мероприятия. Справки и запись по телефону 370-388.